|
|
Groninger Eierbal
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 hardgekookte eieren
boter + bloem gelijke delen (ca. 50gr)
water (heet) ca. 0.75 liter)
Currypoeder + kerriepoeder
Knorr strooi-aroma
Zout (ca. 1 theelepel)
1 runderbouillon blokje
scheutje maggie
scheutje ketjap (Improba Ketjap Manis)
peper
provencaalse kruiden (1 theelepel)
gedroogde peterselie (2 theelepels
Voorbereiding:
Gelijke delen bloem en boter (ca. 50gr.)
Boter niet bruin laten worden en bloem er in een keer bij in gooien. en ongeveer driekwart liter heet water toevoegen. (goed blijven roeren tot het een dikke stevige massa is).
Bereidingswijze:
Aan toevoegen
Currypoeder + kerriepoeder
Knorr strooi-aroma
Zout (ca. 1 theelepel)
1 runderbouillon blokje
scheutje maggie
scheutje ketjap (Improba Ketjap Manis)
peper
provencaalse kruiden (1 theelepel)
gedroogde peterselie (2 theelepels
|
|
|